Oululainen blogiraati on puhunut: jouluoluet vertailussa

Oululaiset ruokabloggaajat kokoontuivat marraskuun viimeisenä päivänä blogipikkujouluun ainanälkäisen Millan kotiin.

Jauhantapaja näki tilaisuuden otolliseksi tieteellisen jouluolutkokeen järjestämiseksi. Aiempaa tutkimustyötä oli tehty Helsingin Sanomissa, jonka järjestämässä jouluoluttestissä kaksi oli ylitse muiden:

"Suomalainen imperial stout Siperia ja saksalainen savubock Aecht Schlenkerla Eiche ansaitsivat molemmat täydet viisi tähteä, kun Helsingin Sanomien olutraati arvioi Alkon tämän vuoden jouluolutvalikoimaa."

Oma raatimme kooostui oululaisista ruokabloggaajista sekä heidän perheenjäsenistään ja ystävistään. Menetelmänä oli sokkotesti, ja testitilanteessa ohjattiin osallistujia tarkkailemaan erityisesti juoman yhteensopivuutta kinkun kanssa.

Koejärjestelyssä oli mielenkiintoista se, että mukana oli hyvin eriasteisia oluen ystäviä (toisin sanoen osa maistelijoista ei ole oluen ystäviä ensinkään). Siihen nähden oli erittäinkin kiinnostavaa, että tulokset olivat kaikilla samansuuntaiset, eikä voittajasta ollut epäselvyyttä.

Voitto meni suureen olutmaahan Belgiaan. Kauan eläköön kinkkuolut St Feuillien! Sen sijaan Helsingin Sanomien testissä pärjännyt savuinen Aecht Schlenkerla Eiche ei vakuuttanut oululaista makuraatiamme ollenkaan. Tässä luonnehdintoja:


Mikkeller Hoppy Lovin' Christmas:

Sopii jouluajan kaato-olueksi, kepeä ja pirtsakka. Turhan kepeä kinkun kaveriksi.

Makeahko, hunajainen. Ei hyvä kinkun seuralainen.

Pihkainen, humalainen. Voi juoda useamman, eli ei jouluolut.

Ei jouluinen.

Hedelmäinen tuoksu, saippuamainen maku.

Kinkku taittaa kitkeryyden, maitolasillinen menisi.

Keskiarvo kouluarvosanalla 7-.


St Feuillien Cuvée de Noël:

Makea, edellistä jouluisampi. Rakkauden kieli on saksa (sic). Kinkun kiva kaveri.

Miellyttävä, pehmeä, vivahteikas, täyteläinen, loistava kinkkuolut.

Konttausolut.

Vaahtoava, tumma, luonteikas. Kinkun kanssa erinomainen. Ilman vähän turhan makea.

Vahva vaahto. Salmiakkinen/lakritsainen, makea. Erinomainen kinkun kanssa, toimii myös thaisormisyötävän kanssa. 2 maitolasillista menisi.

Keskiarvo kouluarvosanalla 8 1/2.


Aecht Schlenkerla Eiche:

Erittäin savuinen, tervainen, tuoksu liian voimakas, tunkkainen.

Kinkku ei toimi tämän kanssa.

Juoksuhautaolut. Laphroaig oluen muodossa.

Savuinen. Savuviski, terva, poltettu mökki. Savun maku peittää kinkun. Ei toimi. Ei pysty juomaan loppuun.

Savuinen, Ankara.

Meetvurstinen. En tykkää. Puoli maitolasillista.

Keskiarvo kouluarvosanalla 6.


Fuller's Old Winter Ale:

Ei kinkun kanssa vaan kinkun jälkeen.

Hapokas, ei jouluinen. Kirpeähkö.

Ei vaikuta jouluoluelta.

Kevyt vaahto, mauton, vetinen, kitkerä. Maitolasillinen menisi.

Keskiarvo kouluarvosanalla 7+.


--
Mukana testiryhmässä Aina nälkä, Peruspöperöä, Kokit ja Potit, Ghetto Gourmet, (Diplomi-)insinöörin keittiössä, Makuja kotoa, Kokkeillaan sekä muut paikalla olleet.