Espanjan tortilla

Ruokablogistanin menoa on mukava seurailla. Yksi hauskimmista piirteistä tässä hommassa on tietenkin yhteisöllisyys, ja lisäksi on kiintoisaa kurkistella, minkälaista muonaa blogikeittiöissä milloinkin maistellaan. Lisäksi toisinaan on hauska tarkkailla joidenkin tiettyjen reseptihittien matkaa keittiöstä toiseen.

Yritin muistella, mitkä olisivat olleet tässä parin viime vuoden aikana niitä kaikkein eniten kiertäneitä blogireseptejä. Tuulentuvan tulinen mango-broilerilasagne tuli etsimättä mieleen, samoin viime syksynä maailmaa valloittanut Kulinaarimurulan kurkkuohje, joka mahtaa päästä monessa keittiössä valmistukseen taas tulevanakin syksynä. Nyt ei sitten tule tietenkään mitään muuta mieleen, vaikka onhan noita kestosuosikkeja ollut vuosien varrella vaikka kuinka monia. Tyypillistä.

Polkkapossun espanjalainen tortilla valloitti jo kertaalleen Soppakellarin, ja nyt sama ohje kiertyi sitten tänne Oulun korkeudellekin. Chorizon puutteessa turvauduin minäkin pekoniin, mutta lisäilin chorizomaista sähäkkyyttä joukkoon sitten chilipurkista. Olenkohan nyt saavuttanut sen pisteen, etten voi syödä mitään ilman pientä chililisää (klup).

Perunamunakas oli oikein mukava kesämuona, johon itse upotin valmiiksi keitettyjen perunoiden ja kevätsipulin lisäksi myös nipun tuoreita yrttejä. Uunissa valmistetun omeletin ohjetta kannattaa kurkata mainiosta ruokablogiuutuudesta nimeltään Tuu nyt jo, ketsuppi!