Jännittävä kanasalaatti
Innostuin kokeilemaan tätä curry-seoksella maustettua kanasalaatin ohjetta melkein saman tien, kun Gloomy Sundayn sea oli sen kommenttilaatikkoomme naputellut. Herkullista siitä tulikin. Erinomaisen mukavaa vaihtelua perinteisiin (hieman ruokaisampiinkin) salaatteihin.Tarkoitukseni oli laittaa salaattiin Kanadan-tuliaiseksi saamaani vaahteranlehti-pastaa, mutta päädyin sitten tyhjentelemään kattilaan parin kaapissa lojuneen pastapaketin pohjat. Eli lopputuloksessa on nyt simpukkapastaa (vai mikä tuon simpukankuoren muotoisen makaroonin tieteellinen nimi mahtaakaan olla?) ja penneä. Mutta tässäpä näitä salaatin ainesosia:
Sopiva määrä kivan muotoista pastaa, salaattia oman mielen mukaan, paprikaa (esim. kolmea eri väriä), kirsikkatomaatteja, mozzarella-palloja, suolakurkkua ja kanaa. Kastikkeeksi kermaviiliä (ja kevytmajoneesia), johon etsitään kaupasta valmis curryseos (esim. Santa Marian Creamy Curry Chicken). Oleellista on etsiä juuri tälläinen curryvalmisseos. Lopuksi kaikki sotketaan kunnolla keskenään.Alla vielä kuva salaatista ennen kastikkeen lisäämistä - ihanan kesäistä ja värikästä syötävää!
posted by Rosmariini @ 17:06
13 comments
13 Comments:
Värikkyydestä minäkin pidin! :)
Heipskukkuu, ja kiitokset kivasta ohjeesta! Maukasta tuli!
Sen simpukkapastan tieteellinen (heh) nimi on gnocchi.
Hienoja ruokia teette, ja ehdottomasti on aikomus niitä jossain vaiheessa kokeilla - näin uudehkona lukijana en ole vielä kokeilemaan ehtinyt.
Aika tieteellisiltä nuo nimitykset kyllä tuntuvat, kaikessa moninaisuudessaan. :) Hämäännyin nimittäin ihan kokonaan, kun kävin kurkkaamassa Raholan syötäviin sanoihin listattuja pastamuotoja. Nuo kun kaikki opettelisi, niin huhhuh!
Niin, ja tervetuloa Pastanjauhantaan! Uudet lukijat (ja kommentoijat) piristävät aina.
Hienoa! Jäin kieltämättä kaipaamaan kuvia, joten linkki on erittäin tervetullut.
Nyt sitten vaan opettelemaan. Pastanjauhajuus velvoittaa... :P
Olisikohan mahdollista saada ko.pastasalaatin tarkempaa ohjetta eli mittoineen kaikkineen?! :) Kun en löytänyt sitä hakemalla tuolta aikaisemmistakaan kirjoituksista ja omat taidot ei oikein riitä itse soveltamaan...
Iso kiitos :)
t. Mary
Hmmm... En nyt muista tarkkaan, miten tuo kuvan versio on tehty, mutta jos nyt ryhtyisin tätä laatimaan, niin keittäisin ehkä puoli paketillista pastaa, repisin joukkoon yhden kaupasta ostettavan ruukkusalaatin ja kuutioisin joukkoon pari eriväristä paprikaa (en tosin ehkä molempia ihan kokonaan). Broileriksi voisi viipaloida pari grillattua rintaleikettä, ilman luita tietysti (riippuen siitä, kuinka paljon kanaa salaattinsa haluaa), sitten paketillinen kirsikkatomaatteja (tai ehkä vähän vähemmänkin riittäisi), paketillinen mozzarellapalloja ja 1-2 kuutioitua suolakurkkua (yksikin saattaisi riittää). Niin ja sitten purkillinen kermaviiliä, jonne huiskautetaan sekaan se valmis curryseos. Sitten vain sekoitellaan ainekset yhteen.
(Itse tykkään salaatissa tomaateista ja suolakurkuista, joten niitä saattaa mennä sekaan monien makuun vähän turhan reilusti.)
Mistä ihmeestä tuota curry mausteseosta saisi? Ja minkälainen pakkaus on kyseessä, pussi- vai tölkkitavaraa...? Kiitos jo etukäteen tiedosta. Ajattelin kokeilla tätä ihanan kuuloista salaattia.
Pussitavaraa, jota pitäisi löytyä kaupasta jostain mausteosaston tienoilta. Ainakin Prismassa muistelen nähneeni.
Hyvältä kuulostaa. On tehtävä ensi viikonlopun bileisiin. Tosin curryseoksen tilalla taidan kokeilla jotain muuta kun ei emännyys oikein currysta välitä.
Hyvät sivut! Kiitoksia!
Jos ei osaa itse maustaa niin tätäkään on turha kokeilla. Aivan kammottavan makuista. Tämä SM:n mausteseos on tarkoitettu vissiin johonkin aivan muuhun kuin salaatin sekaan ja vielä lopuksi iso YÖK.
Kokeiltu on tätä reseptiä. Tehtiin kerralla iso satsi ja hyvää oli, maukasta!
Olen tehnyt vuosia tätä aivan ihanaa salaattia mutta nyt creamy curry chicken mausteseosta ei löydy enää mistään joten onko ehdotuksia johonkin muuhun mausteseokseen 🤗
Lähetä kommentti
<< Home