Amerikan malliin

Elokuun illat ja yöt ovat parasta aikaa kavereiden tapaamiseen. Ulkona on ihana istuskella, kun on lämmintä, pimeää ja tunnelmallista (ampiaisetkaan eivät häiriköi yöllä hetikään niin paljon kuin päivällä).

Me pääsimme viime viikonloppuna istumaan iltaa amerikkalaisittain, kun tuttavaperhe järjesti kunnon grillibileet, joissa jokainen sai grillailla illan mittaan itselleen hampurilaisia ja hodareita tarjolla olleista aineksista. Itse suosin hampurilaista, jonka väliin tuli ananaksen ja muiden tarveaineiden ohella teriyaki-marinoitu kanapihvi (teriyaki on kuulemma Amerikan suunnalla hyvinkin suosittu soosi).

Hampurilaisen väliin voi muuten laittaa myös chipotle-tabascoa ja vaikka mitä muutakin. Kaasugrilli kävi koko illan kuumana, ja juomat olivat tietenkin oikeaoppisesti jäällä täytetyissä kylmälaukuissa.

Alkuruoka (tai yksi niistä) oli melkoinen hitti: Fetajuustolevyn päälle oli levitetty tapenadea ja sen päälle parmesaania. Sen jälkeen ruokaa oli gratinoitu uunissa grillivastusten alla, minkä jälkeen päälle oli ripoteltu vielä lisää parmesaania. Täytyy kokeilla joskus. Hyvistä alkuruokaohjeista on aina pulaa.

Jälkiruokana oli vielä ihanan suklaisia brownieseja. Ja taivaalla täysikuu.

Käteviä tuommoiset juhlat, joissa vieraat saavat itse valmistaa oman ruokansa. Siinä yksi syy, minkä vuoksi tykkään kovasti racletesta (sitä lajia on harrastettu meillä muutamaan otteeseen myös näin kesäaikaan).