Syntymäpäivä ja sienisuunnitelmia

Taas on se aika syksystä, kun pääsemme juhlistamaan Pastanjauhannan syntymäpäivää. Blogin 11-vuotissynttäri sijoittuu harvinaisen tiiviiseen ajankohtaan: Olen puurtanut tällä viikolla kokonaan muualla kuin kattiloideni äärellä (ensi viikolla on luvassa tähänastisen urani suurin haaste ja näytönpaikka), mutta blogisynttäri on tietenkin hyvä syy rentoutua hetken aikaa hyvän ruoan ja kokkailun äärellä.

Otimme tänä kesänä pihassamme olevan grillikodan aiempaa aktiivisempaan käyttöön, ja suunnitelmissa olisi näillä näkymin vetäytyä sinne synttärin viettoon. Ruokalajien suunnittelu on vielä vaan vähän vaiheessa, mutta ainakin nuotiolla valmistuville sienille voisi antaa kenties mahdollisuuden.

Jos jollakin on hyviä ideoita nuotiokokkailuun, niin kertokaahan kommenttilaatikossa.

(Kuvassa taannoinen pastramin kaverina tarjoiltu carpaccio, jonka pinnalla muun muassa retiisejä, kanttarelleja ja persiljaa.)