perjantaina, syyskuuta 15, 2006

Kolmas kerta kanakeittoa

Paolan ja Pian kanakeitot saivat pastanjauhajien keittiössä jatkokseen tämän Anun ohjeistaman keiton, joka valmistuu helposti ja nopeasti ja on tietenkin lisäksi vielä tosissaan hyvääkin:
Kana-nuudelikeitto

400-500 g broilerin filee-suikaleita (maustamaton)
1 nippu kevätsipulia tai pari tavallista sipulia
150 g nuudelia
7 dl vettä
1 tlk kookosmaitoa
1 lime
2 rkl punaista currytahnaa
2 rkl soijaa
4 rkl thai fish saucea
2 rkl makeaa chilikastiketta
mustapippuria pari kierrosta myllystä

Paista broilerisuikaleet ja kuullota sipulit. Kiehauta kattilassa kookosmaito ja red curry -tahna. Lisää vesi, sipulit ja broilerit - kiehauta. Lisää mausteet, limen mehu ja nuudelit. Keitä 5-7 min. Valmista!
(Keiton ei välttämättä kuuluisi olla aivan noin punaista. Itselläni taisi nimittäin hurahtaa punaista chilikastiketta joukkoon hieman ohjeistettua määrää enemmän.)

2 Comments:

At 16/9/06 12:34, Blogger rinsu said...

Chiliä kannattaa aina lisätä hieman enemmän kuin neuvotaan :-)

 
At 16/9/06 12:50, Blogger Rosmariini said...

Meillä ei yleensä pysty, kun etenkin mies on enemmän miedomman sapuskan ystävä. :) (Tosin tuo makea chilisoosihan ei ole kovinkaan tulista.)

 

Lähetä kommentti

<< Home




Instagram

pastanjauhantaa(at)gmail.com


Powered by Blogger

Related Posts with Thumbnails