Marraskuun ruokasitaatti

Poika poistui pää painuksissa. Annika leikkasi turskan kahden sentin paksuisiksi viipaleiksi tietokoneen kirjautuessa järjestelmään, käänteli kalanpaloja suola-jauhoseoksessa ja pani ne paksupohjaiseen kalapataan jonka pohjalla oli vähän sulanutta voita. Hän kuunteli rasvan räiskettä lähettäessään kolme juttuaan purkkiin ja kiirehti sitten pirskottelemaan sitruunamehua kalan päälle. Hän ripotteli pataan pakastettua tilliä, kaatoi sekaan desilitran ruokakermaa ja kupin vettä, lisäsi kalaliemikuution ja pakastettuja katkarapuja.

Sitaatin ruokalajina kalaa ja katkarapuja kermakastikkeessa. Tarjoillaan riisin kera. Lainaus kirjasta: Liza Marklund, Punainen susi (2003). Suom. Outi Knuuttila.