Syysillan pelastus kahdelle
kruunukyljyksiä 6-8 kpl
pienehkö kesäkurpitsa
250 g kirsikkatomaatteja
parmesaania tai grana padanaa
basilikanlehtiä
balsamicosiirappia
suolaa
pippuria
oliiviöljyä
Kypsennä maustetut kyljykset ja viipaloitu kesäkurpitsa kuumalla parilalla maun mukaan.
Asettele tomaatit, reiluja viipaleita juustoa ja basilikan lehdet lautaselle.
Lisää lämpimät ja viimeistele siirapilla.
Kruunukyljyksiä ei ole jauhantapajalla juuri harrastettu, vaikka (luullistakin) lampaanlihaa on muuten tullut syötyä vuosien mittaan ajoittain hyvinkin ahkerasti. Onko kyseessä siis vähän sama asia kuin karitsan kare?
Karetta on kokkeiltu muutamissa blogikeittiöissäkin.
Pssst. Yhdyssanatutka vilkuttaa punaista "karitsan kareen" kohdalla.
VastaaPoistaKaritsankare, hmmm... se näyttää toisaalta väärin kirjoitetulta Kari-sankarilta.
VastaaPoistaEhkä puhun vastaisuudessa vaan kruunukyljyksistä. :)
En meinannut ensin tunnistaa tomaateiksi noita nättejä pieniä palloja;D Nätti kuva!
VastaaPoistaOn kyllä. :)
VastaaPoistaJo on hyvän näköistä! Unohetaan kare ja Karit Sankare ja muut, sanotaan "lampaanlihhaa". On helepompi :)
VastaaPoistaKarit Sankare! Ei saa naurattaa väsynyttä ihmispoloa näin kovasti. :D
VastaaPoistaVaikka onkin hieman juhlavampi arjen pelastaja niin joskus esim. maanantai suorastaan vaatii jotain helppoa ja hyvää :)
VastaaPoistaHaa, idean isäkö se siellä!?
VastaaPoistaMinulle tiistai on monesti se päivä (tai ilta), kun tekee mieli vetää pieni irtiotto arkiviikosta. Siitä on vielä niin loputtoman pitkä aika viikonloppuun (vrt. keskiviikko, joka on jo melkein perjantai).
Naisen logiikkaa, ehkä.
Kyllä vain. Meilläkin maanantai ja tiistai-illat ovat juuri niitä iltoja, jolloin irtiottoja kaipaa eniten.
VastaaPoista