Paolan ja
Pian kanakeitot saivat pastanjauhajien keittiössä jatkokseen tämän Anun ohjeistaman keiton, joka valmistuu helposti ja nopeasti ja on tietenkin lisäksi vielä tosissaan hyvääkin:
Kana-nuudelikeitto
400-500 g broilerin filee-suikaleita (maustamaton)
1 nippu kevätsipulia tai pari tavallista sipulia
150 g nuudelia
7 dl vettä
1 tlk kookosmaitoa
1 lime
2 rkl punaista currytahnaa
2 rkl soijaa
4 rkl thai fish saucea
2 rkl makeaa chilikastiketta
mustapippuria pari kierrosta myllystä
Paista broilerisuikaleet ja kuullota sipulit. Kiehauta kattilassa kookosmaito ja red curry -tahna. Lisää vesi, sipulit ja broilerit - kiehauta. Lisää mausteet, limen mehu ja nuudelit. Keitä 5-7 min. Valmista!
(Keiton ei välttämättä kuuluisi olla aivan noin punaista. Itselläni taisi nimittäin hurahtaa punaista chilikastiketta joukkoon hieman ohjeistettua määrää enemmän.)
Paolan ja Pian kanakeitot saivat pastanjauhajien keittiössä jatkokseen tämän Anun ohjeistaman keiton, joka valmistuu helposti ja nopeasti ja on tietenkin lisäksi vielä tosissaan hyvääkin:
Chiliä kannattaa aina lisätä hieman enemmän kuin neuvotaan :-)
VastaaPoistaMeillä ei yleensä pysty, kun etenkin mies on enemmän miedomman sapuskan ystävä. :) (Tosin tuo makea chilisoosihan ei ole kovinkaan tulista.)
VastaaPoista